Recetas modernas con sazón mexicano

Las Mejores Recetas Clásicas de Nuestra Cocina

A photo of Meggan Hill

¡Bienvenidos a Loma Culinaria!

Loma Culinaria es una creación conjunta de Meggan Hill, chef estadounidense y bloguera culinaria, y Moisés Cruz López, chef mexicano. Estas recetas son una interpretación única de nuestra herencia (Meggan, del Medio Oeste estadounidense; Moisés, de México), que compartimos con ustedes desde el sur de California, mientras construimos una vida juntos.

Desarrollamos y probamos todas nuestras recetas incansablemente con el objetivo de que sean exitosas en tu cocina todas y cada una de las veces que las hagas. Estamos obsesionados con la buena comida y bien hecha y nos encantará acompañarte en la cocina.

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Pico de Gallo

El pico de gallo está listo en pocos minutos y es perfecto para comer como botana con totopos, acompañar burritos, tacos y más.

10 minutes

Ceviche de Tilapia

Si no conoces el ceviche, piénsalo como una ensalada muy fresca, con pescado, mucho limón y vegetales frescos. Puedes servir el ceviche de tilapia con galletas saladas o totopos, aguacate y salsa picante.

4 hours 10 minutes

Pollo Rostizado con Mantequilla y Ajo

Este suculento pollo rostizado con mantequilla y ajo fue inspirado por una pregunta muy sencilla: ¿Qué pasará si uso la mezcla de mantequilla para el pan de ajo para untar un pollo y lo horneo?

1 hour 50 minutes