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El Pan Francés Cubierto de Corn Flakes te permite disfrutar dos desayunos favoritos en uno, pan francés y cereal en un sencillo desayuno que le va a gustar a toda la familia. Se hace en media hora y te dará un motivo para salir de la cama.
Table of Contents
Ingredientes
De un vistazo: En esta foto puedes ver los ingredientes que vas a necesitar para esta receta.
Para ver las cantidades específicas, por favor ve a la ficha de la receta, abajo.
Notas sobre los ingredientes
- Corn Flakes: Son la clave para lograr una cubierta deliciosamente crujiente en esta receta de pan francés. Para no ensuciar tanto la cocina, lo mejor es reducir los Corn Flakes a migajas en lugar de usar directamente las hojuelas. Pon los Corn Flakes en una bolsa resellable, libera el aire y después ciérrala. Con un rodillo o con las manos, tritúralos hasta que queden del tamaño deseado. Transfiere a un recipiente hondo.
- Aceite vegetal: Yo prefiero hacer este pan francés con cubierta de Corn Flakes en un sartén con aceite vegetal neutro.
- Pan tostado tejano (Texas toast): Si no encuentras esta marca en tu supermercado o si tienes pan sobrante de otro tipo (por ejemplo challah o pan de levadura casero) puedes usarlo. Lo único que necesitas es un pan denso en rebanadas gruesas.
Instrucciones paso a paso
- Precalienta el horno a 200 ℉. En un recipiente hondo grande, mezcla bien leche, huevos, azúcar, canela, sal y vainilla. Incorpora lentamente la harina y el polvo de hornear hasta que quede una mezcla uniforme. Vierte los Corn Flakes triturados en otro recipiente hondo y colócalo a un lado. Calienta 2.5 cm de aceite en un sartén pesado a 325 ℉. Sumerge una rebanada de pan en la mezcla, deja que escurra el excedente en el recipiente. Prepara 1 o 2 rebanadas a la vez.
- Cubre las rebanadas en el polvo de Corn Flakes generosamente. Transfiérelas inmediatamente al sartén para que se frían, alrededor de 1 minuto por cada lado. Colócalas sobre una toalla de cocina desechable para quitar el exceso de aceite. Pásalas a una charola de hornear y colócalas en el horno para mantener el calor. Repite la operación con el resto de las rebanadas. Sirve con tu ingrediente favorito: miel de maple, azúcar glas, crema batida, fruta fresca, nueces garapiñadas, por ejemplo.
Consejos y modificaciones de la receta
- Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente cubierto en el refrigerador por hasta 4 días.
- Porciones: Esta receta rinde para 12 rebanadas completas (24 mitades en triángulo). Normalmente calculo 3 triángulos por persona (adultos
- Prepara antes: El mejor momento para disfrutar este pan francés cubierto de Corn Flakes es justo después de freírlo, pero si necesitas mantenerlos calientes para alimentar a tus invitados a diferentes horas o si alguien se despierta más tarde, puedes guardarlos en el horno a 200 ℉ por hasta 1 hora.
- Ideas para combinar: La miel de maple es un clásico, por supuesto. A mí también me gusta poner en recipientes aparte crema batida, frutos rojos frescos, rebanadas de plátano, salsa de fresa, miel, azúcar glas, nueces garapiñadas y tocino en trocitos para que cada quien elija su combinación.
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Pan Francés con Cubierta de Corn Flakes
El pan francés cubierto de Corn Flakes te permite disfrutar dos desayunos favoritos en uno, pan francés y cereal en un sencillo desayuno que le va a gustar a toda la familia. Se hace en media hora y va darte un motivo para salir de la cama.
Ingredientes
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina multiusos
- 2 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 8 tazas de Corn Flakes triturados (ver nota 1)
- Aceite vegetal para freír (ver nota 2)
- 12 rebandas de Texas Toast cortadas en mitades diagonalmente (en triángulos, ver nota 3)
- Miel de maple crema batida, frutos rojos y otros acompañamientos al gusto
Instrucciones
- Precalienta el horno a 200 ℉. En un recipiente hondo grande, mezcla bien leche, huevos, azúcar, canela, sal y vainilla. Incorpora lentamente la harina y el polvo de hornear hasta que quede una mezcla uniforme.
- Vierte los Corn Flakes triturados en otro recipiente hondo y colócalo a un lado. Calienta 2.5 cm de aceite en un sartén pesado a 325 ℉.
- Sumerge una rebanada de pan en la mezcla, deja que escurra el excedente en el recipiente. Prepara 1 o 2 rebanadas a la vez. Cubre las rebanadas en el polvo de Corn Flakes generosamente. Transfiérelas inmediatamente al sartén para que se frían, alrededor de 1 minuto por cada lado.
- Colócalas sobre una toalla de cocina desechable para quitar el exceso de aceite. Pásalas a una charola de hornear y colócalas en el horno para mantener el calor. Repite la operación con el resto de las rebanadas. Sirve con tu ingrediente favorito: miel de maple, azúcar glas, crema batida, fruta fresca o nueces garapiñadas.
Receta de Vídeo
Notas
- Corn Flakes: Son la clave para lograr una cubierta deliciosamente crujiente en esta receta de pan francés. Para no ensuciar tanto la cocina, lo mejor es reducir los Corn Flakes a migajas en lugar de usar directamente las hojuelas. Pon los Corn Flakes en una bolsa resellable, libera el aire y después ciérrala. Con un rodillo o con las manos, tritúralos hasta que queden del tamaño deseado. Transfiere a un recipiente hondo.
- Aceite vegetal: Yo prefiero hacer este pan francés con cubierta de Corn Flakes en un sartén con aceite vegetal neutro.
- Pan tostado tejano (Texas toast): Si no encuentras esta marca en tu supermercado o si tienes pan sobrante de otro tipo (por ejemplo challah o pan de levadura casero) puedes usarlo. Lo único que necesitas es un pan denso en rebanadas gruesas.
- Porciones: Esta receta rinde para 12 rebanadas completas (24 mitades en triángulo). Normalmente calculo 3 triángulos por persona (adultos).
- Almacenamiento: Guarda las sobras en un recipiente cubierto en el refrigerador por hasta 4 días.
- Prepara antes: El mejor momento para disfrutar este pan francés cubierto de Corn Flakes es justo después de freírlo, pero si necesitas mantenerlos calientes para alimentar a tus invitados a diferentes horas o si alguien se despierta más tarde, puedes guardarlos en el horno a 200 ℉ por hasta 1 hora.
- Ideas para combinar: La miel de maple es un clásico, por supuesto. A mí también me gusta poner en recipientes aparte crema batida, frutos rojos frescos, rebanadas de plátano, salsa de fresa, miel, azúcar glas, nueces garapiñadas y tocino en trocitos para que cada quien elija su combinación.
Nutrition
Tamaño de Ración: 1porción (3 mitadesCalorías: 404kcalCarbohidratos: 67gProteína: 9gGrasa: 12gGrasa Saturada: 3gGrasa Polisaturada: 1gGrasa Monosaturada: 1gGrasa Trans: 0.004gColesterol: 41mgSodio: 667mgPotasio: 101mgFibra: 3gAzúcar: 12gVitamina A: 590IUVitamina C: 6mgCalcio: 102mgHierro: 19mg
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