Margarita de Fresa

Esta margarita de fresa es facilísima de hacer, sólo necesitas 5 ingredientes y una licuadora. Escarcha con sal el borde de la copa y sírvelo en las rocas o frappé, cualquier presentación es deliciosa.

Ingredientes

Notas de los ingredientes

• Sal para margarita: Si te sientes con inspiración, es divertido preparar tu propia sal para margarita. También puedes usar sal kosher o, incluso, azúcar.
• Fresas: Recomendamos usar fresas frescas para este coctel. Las fresas congeladas son más insípidas y saben “acuosas”.
• Tequila: Para un sabor similar, aunque más fuerte, puedes sustituirlo con mezcal. 
• Miel: Puedes sustituirla con jarabe simple, néctar de agave o azúcar al gusto.
• Licor de naranja o triple sec: Usa tu licor de naranja favorito o el que se consiga más fácilmente (Cointreau, Controy, Flamingo o Grand Marnier).

Instrucciones paso a paso

1. En un plato extendido, que tenga más o menos el mismo diámetro que el vaso donde vas a servir el coctel, añade sal gruesa (o sal kosher) hasta que forme una capa de  ¼ de pulgada de profundidad. Pasa una rodaja de limón por el borde de cada vaso y luego coloca el borde en la sal. Gira el vaso para que forme una capa uniforme.

2. Pon las fresas, el tequila, el jugo de limón, la miel y el licor de naranja en la licuadora. Licúa hasta que se integren bien los ingredientes.

3. Deja que la mezcla repose unos 3 minutos. Quita cualquier espuma que se haya formado en la superficie. Añade tequila o miel al gusto, si consideras que faltaron.

4. Llena con hielo hasta la mitad cada vaso, previamente escarchado. Vierte la mezcla, adórnalo con una rodaja de limón y sirve inmediatamente.

Consejos y modificaciones de la receta

• Margarita frappé: Añade hielo a la licuadora y licúa hasta que quede una consistencia parcialmente líquida (a mí me gusta usar 5 tazas de hielo).
• Daiquirí: Para hacer un daiquirí de fresa, usa ron en vez de tequila.

Margarita de Fresa

Esta margarita de fresa es facilísima de hacer, sólo necesitas 5 ingredientes y una licuadora. Escarcha con sal el borde de la copa y sírvelo en las rocas o frappé, cualquier presentación es deliciosa.

5 from 4 votes

ReviewPrint

Cook Time 5 mins

Tiempo total 5 mins

Porciones 4

Plato Bebidas

Cocina Estadounidense, Mexicana

Calorías 316

Ingredientes 

• ▢ Sal para margarita o sal kosher (ver nota 1)
• ▢ Rodajas de limón
• ▢ 1 libra de fresas sin tallo ni hojas (ver nota 2)
• ▢ 1 taza de tequila (ver nota 3)
• ▢ ⅔ de taza de jugo de limón fresco (de 5-6 limones)
• ▢ ⅓ de taza de miel (ver nota 4)
• ▢ ¼ de taza de licor de naranja (triple sec, ver nota 5)

Instrucciones 

• En un plato extendido, que tenga más o menos el mismo diámetro que el vaso donde vas a servir el coctel, añade sal gruesa (o sal kosher) hasta que forme una capa de  ¼ de pulgada de profundidad. Pasa una rodaja de limón por el borde de cada vaso y luego coloca el borde en la sal. Gira el vaso hasta que se forme una capa uniforme de sal.
• Pon las fresas, el tequila, el jugo de limón, la miel y el licor de naranja en la licuadora. Licúa hasta que se integren bien los ingredientes.
• Deja que la mezcla repose unos 3 minutos. Quita cualquier espuma que se haya formado en la superficie. Añade tequila o miel si consideras que hacen falta.
• Llena con hielo hasta la mitad cada vaso, previamente escarchado. Vierte la mezcla, adórnalo con una rodaja de limón y sirve inmediatamente.

Notas

Notas

1. Sal para margarita: Si te sientes con inspiración, es divertido hacer tu propia sal para margarita casera. También puedes usar sal kosher o, incluso, azúcar.
2. Fresas: Recomendamos usar fresas frescas para este coctel. Las fresas congeladas pueden ser insípidas y saben “acuosas”.
3. Tequila: Para un sabor similar, aunque más fuerte, puedes sustituirlo con mezcal. 
4. Miel: Puedes sustituirla con jarabe simple, néctar de agave o azúcar al gusto.
5. Licor de naranja o triple sec: Usa tu licor de naranja favorito o el que se consiga más fácilmente (Cointreau, Controy, Flamingo o Grand Marnier).
6. Margarita frappé: Añade hielo a la licuadora y licúa hasta que quede una consistencia parcialmente líquida (a mí me gusta usar 5 tazas de hielo).
7. Daiquirí: Para hacer un daiquirí de fresa, usa ron en vez de tequila.

Nutrition

Serving: 1coctelCalories: 316kcalCarbohydrates: 40gProtein: 1gFat: 1gSaturated Fat: 1gSodium: 5mgPotassium: 235mgFiber: 2gSugar: 34gVitamin A: 34IUVitamin C: 79mgCalcium: 24mgIron: 1mg

Tried this Recipe? Pin it for Later!Mention @CulinaryHill or tag #CulinaryHill!