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Margarita de fresa.
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Margarita de Fresa

Esta margarita de fresa es facilísima de hacer, sólo necesitas 5 ingredientes y una licuadora. Escarcha con sal el borde de la copa y sírvelo en las rocas o frappé, cualquier presentación es deliciosa.
Course Bebidas
Cuisine Estadounidense, Mexicana
Keyword Margarita de fresa
Cook Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings 4 cócteles
Calories 316kcal
Author Meggan Hill

Ingredients

  • Sal para margarita o sal kosher (ver nota 1)
  • Rodajas de limón
  • 1 libra de fresas sin tallo ni hojas (ver nota 2)
  • 1 taza de tequila (ver nota 3)
  • ⅔ taza de jugo de limón fresco (de 5-6 limones)
  • ⅓ taza de miel (ver nota 4)
  • ¼ taza de licor de naranja (triple sec, ver nota 5)

Instructions

  • En un plato extendido, que tenga más o menos el mismo diámetro que el vaso donde vas a servir el coctel, añade sal gruesa (o sal kosher) hasta que forme una capa de  ¼ de pulgada de profundidad. Pasa una rodaja de limón por el borde de cada vaso y luego coloca el borde en la sal. Gira el vaso hasta que se forme una capa uniforme de sal.
  • Pon las fresas, el tequila, el jugo de limón, la miel y el licor de naranja en la licuadora. Licúa hasta que se integren bien los ingredientes.
  • Deja que la mezcla repose unos 3 minutos. Quita cualquier espuma que se haya formado en la superficie. Añade tequila o miel si consideras que hacen falta.
  • Llena con hielo hasta la mitad cada vaso, previamente escarchado. Vierte la mezcla, adórnalo con una rodaja de limón y sirve inmediatamente.

Video

Notes

  1. Sal para margarita: Si te sientes con inspiración, es divertido hacer tu propia sal para margarita casera. También puedes usar sal kosher o, incluso, azúcar.
  2. Fresas: Recomendamos usar fresas frescas para este coctel. Las fresas congeladas pueden ser insípidas y saben “acuosas”.
  3. Tequila: Para un sabor similar, aunque más fuerte, puedes sustituirlo con mezcal. 
  4. Miel: Puedes sustituirla con jarabe simple, néctar de agave o azúcar al gusto.
  5. Licor de naranja o triple sec: Usa tu licor de naranja favorito o el que se consiga más fácilmente (Cointreau, Controy, Flamingo o Grand Marnier).

Nutrition

Tamaño de Ración: 1 cóctel | Calorías: 316kcal | Carbohidratos: 40g | Proteína: 1g | Grasa: 1g | Grasa Saturada: 1g | Sodio: 5mg | Potasio: 235mg | Fibra: 2g | Azúcar: 34g | Vitamina A: 34IU | Vitamina C: 79mg | Calcio: 24mg | Hierro: 1mg