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Fotografía decorativa de bandeja con vasitos de gelatina de vodka de muchos colores
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Gelatina con "piquete" (jello shots)

Para una reunión informal, vacaciones o cualquier día en que quieras sentirte más festivo, aprende a hacer estos coloridos jello shots caseros (gelatina con piquete). ¿Cómo no estar de buenas después de un mini coctel de éstos?
Course Bebidas, Entrada
Cuisine Estadounidense
Keyword gelatina con piquete, jello shots
Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Tiempo de refrigeración 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings 10 vasitos de 2 onzas cada uno
Calories 88kcal
Author Meggan Hill

Ingredients

  • 1 paquete de 3 onzas de Jell-O o cualquier marca de gelatina en polvo (ver nota 1)
  • 1 taza  de agua hirviendo
  • 1 taza de vodka

Instructions

  • Hierve 1 taza de agua en una olla a fuego alto. Mientras tanto, coloca la gelatina en polvo en una taza medidora o en un recipiente hondo de vidrio.
  • Con cuidado, vierte el agua hirviendo sobre la gelatina en polvo y revuelve hasta que se disuelva. Añade el vodka.
  • Vierte la mezcla de gelatina en vasitos desechables de 2 onzas y refrigera hasta que cuaje, más o menos 2 horas.

Notes

  1. Porciones: Cada caja de 3 onzas de gelatina en polvo rinde para 10 vasitos.
  2. Dos tonos: Para hacer gelatinas con dos capas de colores distintos, llena la mitad de los vasos con la mezcla de gelatina de un color, refrigera por dos horas y después vierte encima la mezcla del segundo color y refrigera por otras 2 horas.
  3. Prepara antes: Puedes preparar las gelatinas con hasta 3 días de anticipación, guardarlas en recipientes herméticos y refrigerarlas por 3 o 4 días.
  4. Sin azúcar: Si así lo deseas, puedes sustituir las 3 onzas de gelatina en polvo por 0.6 onzas de gelatina en polvo sin azúcar.
  5. Láminas de gelatina: Para preparar gelatina con piquete usando láminas en lugar de gelatina en polvo, mezcla 1 taza de vodka con 1 taza de jugo de cualquier fruta o jugo de limón. Si usas jugo natural, puede tardar más tiempo en cuajar. Añade 2 láminas (grado 230 Bloom) y deja que se remojen 10 minutos. Mientras tanto, haz un jarabe sencillo en una olla pequeña: mezcla ⅔ de taza de agua y ⅔ de azúcar granulada. Deja que hierva y quítala del fuego. Añade el jarabe caliente a la mezcla de gelatina. Continúa con el paso 3. 
  6. Otros licores: Si no te encanta el vodka (o no tienes a la mano), puedes sustituirlo con otro licor que te guste. Considera mezclas inspiradas en cocteles, como tequila y gelatina de limón, para una gelatina de margarita; bourbon y gelatina de naranja, para shots de Old Fashioned; o ginebra y gelatina de limón para un Tom Collins.

Nutrition

Tamaño de Ración: 2onzas | Calorías: 88kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 1g | Sodio: 41mg | Potasio: 1mg | Azúcar: 7g | Calcio: 1mg | Hierro: 1mg