Gelatina con "piquete" (jello shots)
Para una reunión informal, vacaciones o cualquier día en que quieras sentirte más festivo, aprende a hacer estos coloridos jello shots caseros (gelatina con piquete). ¿Cómo no estar de buenas después de un mini coctel de éstos?
Servings 10 vasitos de 2 onzas cada uno
Calories 33kcal
Ingredients
- 1 paquete de 3 onzas de Jell-O o cualquier marca de gelatina en polvo (ver nota 1)
- 1 taza de agua hirviendo
- 1 taza de vodka
Instructions
- Hierve 1 taza de agua en una olla a fuego alto. Mientras tanto, coloca la gelatina en polvo en una taza medidora o en un recipiente hondo de vidrio.
- Con cuidado, vierte el agua hirviendo sobre la gelatina en polvo y revuelve hasta que se disuelva. Añade el vodka.
- Vierte la mezcla de gelatina en vasitos desechables de 2 onzas y refrigera hasta que cuaje, más o menos 2 horas.
Video
Notes
- Porciones: Cada caja de 3 onzas de gelatina en polvo rinde para 10 vasitos.
- Dos tonos: Para hacer gelatinas con dos capas de colores distintos, llena la mitad de los vasos con la mezcla de gelatina de un color, refrigera por dos horas y después vierte encima la mezcla del segundo color y refrigera por otras 2 horas.
- Prepara antes: Puedes preparar las gelatinas con hasta 3 días de anticipación, guardarlas en recipientes herméticos y refrigerarlas por 3 o 4 días.
- Sin azúcar: Si así lo deseas, puedes sustituir las 3 onzas de gelatina en polvo por 0.6 onzas de gelatina en polvo sin azúcar.
- Láminas de gelatina: Para preparar gelatina con piquete usando láminas en lugar de gelatina en polvo, mezcla 1 taza de vodka con 1 taza de jugo de cualquier fruta o jugo de limón. Si usas jugo natural, puede tardar más tiempo en cuajar. Añade 2 láminas (grado 230 Bloom) y deja que se remojen 10 minutos. Mientras tanto, haz un jarabe sencillo en una olla pequeña: mezcla ⅔ de taza de agua y ⅔ de azúcar granulada. Deja que hierva y quítala del fuego. Añade el jarabe caliente a la mezcla de gelatina. Continúa con el paso 3.
- Otros licores: Si no te encanta el vodka (o no tienes a la mano), puedes sustituirlo con otro licor que te guste. Considera mezclas inspiradas en cocteles, como tequila y gelatina de limón, para una gelatina de margarita; bourbon y gelatina de naranja, para shots de Old Fashioned; o ginebra y gelatina de limón para un Tom Collins.
Nutrition
Tamaño de Ración: 2onzas | Calorías: 33kcal | Carbohidratos: 8g | Proteína: 1g | Sodio: 40mg | Potasio: 1mg | Azúcar: 7g | Calcio: 0.3mg | Hierro: 0.01mg