1/4 taza decilantro frescofinamente picado (1 ramillete, ver nota 2)
3chiles jalapeñosfrescos finamente picados (ver nota 3)
1cucharada dejugo fresco de limón amarillo de 1 limón)
1cucharada dejugo fresco de limón verde(de 1 limón)
Sal
Totopospara servir
Instructions
En un recipiente hondo mediano, añade el jitomate, la cebolla, el chile jalapeño, el jugo de limón y sal al gusto. Mezcla bien los ingredientes.
Notes
Jitomates: Esta salsa sabe mejor si la haces con jitomates frescos y maduros. De ser necesario, puedes sustituirlos por 1 lata (15 onzas) de jitomates en cubos.
Cilantro: Si odias el cilantro, omítelo o sustitúyelo por perejil.
Chiles jalapeños: Si quieres que la salsa pique más, sustituye los jalapeños por chiles serranos. Si quieres que no pique, sustitúyelos por pimientos verdes.
Porciones: Esta receta rinde para 2 tazas de salsa
Almacenamiento: Puede guardarse en el refrigerador cubierta hasta por 4 días