Cantarito

Servido en un “cantarito” (un pocillo de barro), éste es un coctel mexicano clásico del estado de Jalisco. Se hace con tequila, jugo de limón y naranja, y refresco.

Course Bebidas

Cuisine Mexicana

Keyword Cantarito

Cook Time 5

Total Time 5

Servings coctel

Calories 178kcal

Author Meggan Hill

Ingredients

2 onzas de de tequila (1/4 de taza, ver nota 1)
2 onzas de refresco de toronja (1/4 de taza, ver nota 2)
1/2 onza de jugo de limón fresco (1 cucharada)
1/2 onza de jugo de naranja (1 cucharada)
1 -2 pizcas de sal gruesa (ver nota 4)

Instructions

Llena un cantarito (o un vaso highball) con hielo. Añade tequila, refresco de toronja, jugo de limón, jugo de naranja y sal.
Mezcla bien y adorna con una rebanada de limón.

Notes

Tequila: El tequila blanco, no reposado, es ligero y perfecto para hacer bebidas con mezcladores, como ésta. El tequila reposado, que se añeja en barriles de roble por al menos 2 meses, es ideal para tomar solo.
Refresco de toronja: En México se usa Fresca o Squirt (la Fresca en México sabe diferente porque sí tiene azúcar). Si quieres usar algo que no tenga jarabe de maíz, busca las marcas Jarritos o Izze.
Sal: Normalmente se le añade una pizca de sal al final, pero también puedes escarchar el borde del cantarito, como lo harías con una margarita.
Para servir: Adorna con una rodaja de limón, de naranja o de toronja.
Porciones: Esta receta rinde para un coctel.
Cantaritos: Estos pocillos de barro se encuentran en muchos mercados en México, especialmente en Jalisco, y son perfectos para servir esta bebida refrescante. Si son nuevos, sumerge los cantaritos en agua durante 12 horas antes de usarlos. Si no puedes conseguirlos, usa un vaso highball.

Nutrition